古木酒店 山田東店 ＢＬＯＧ

毎度です！



11月13日（水）今日も営業しております！よろしくお願いします＾＾ｖ

今日も朝から寒いです。夜はほっとしたいですね。


お仕事終わりに、焼酎お湯割りでホット一息♪






鹿児島県・祁答院蒸溜所さんの木槽仕込み焼酎

鹿児島県の芋焼酎　木槽仕込　日は昇る　芋


【木槽仕込み】
木槽（もくそう）は、厚さ７センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木槽に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。

木槽は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。

封を切ると木槽のほのかな匂い、やさしい芋の香りを感じます。甘く心地の良い余韻が特徴です。



寒い日のお湯割りで♪水割りでも美味しい芋焼酎！焼酎初心者でもグイグイいけちゃう焼酎です！大勢でワイワイと楽しんでください＾＾




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※焼酎 日は昇るは店頭販売限定焼酎です。発送ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。




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吹田山田酒屋【町の酒屋イチロー】ご案内
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